Fécula de papa

Fécula de papa de alto rendimiento, ideal para embutidos y productos cárnicos. Funciona como un excelente espesante y aglutinante, aportando textura suave, jugosidad y estabilidad durante la cocción, sin alterar el sabor del producto.

Ventajas:

• Mejora la retención de líquidos
• Reduce mermas por cocción
• Mejora la estabilidad térmica
• Mantiene una textura uniforme y suave